• Restaurant addoha
  • Restaurant IN URBAIN FOOD
  • Bewok
  • Salad-Bar Grun

  • Restaurant addoha
    • Restaurant IN URBAIN FOOD
        Situation : racine- CASABLANCA Maître d'ouvrage : M. Iraki Surface des planchers : 93.70 m² Estimation du coût de l'opération: 234.250.000,00 dhs Phase : PROJET REALISE Descriptif: Situé en plein centre de Casablanca, ce petit local présente un volume intérieur simple et une grande hauteur sous-plafond. Il profite d'une importante surface vitrée sur la rue permettant un bon apport lumineux. Le travail de conception est axé sur les détails et le jeu d'opposition entre les matières; d'un coté un mur brut peint en blanc servant de support aux affichages, et de l'autre, un panneautage en verre bi-coloré supportant un escalier suspendu. Afin d'atténuer l'effet "couloir" du lieu, on a mis en place un jeu de plafonds permettant la variation entre spots et lumières indirectes. une mezzanine vient compléter la volumétrie générale.
    • Bewok
        Situation : Morocco Mall- CASABLANCA Maître d'ouvrage : M. ELFEN Surface des planchers : 25 m² Estimation du coût de l'opération: 70.890.050,80 dhs Phase : PROJET REALISE Descriptif: Ce petit fast food asiatique est implanté au dernier étage du Morocco Mall, au niveau de la zone de restauration du centre commercial. Nous avons profité de l'exiguïté de l'espace pour mettre l'accent sur le travail des détails. L'espace de vente se situe à l'avant de la cuisine et représente le 1/4 de la surface totale du projet. Il constitue la première interface avec le consommateur et doit être visible et attrayant depuis le "food court". Pour ce faire, nous avons établi comme toile de fond au projet un mur de séparation entre la cuisine et l'espace de vente. Il est doté de panneautages en reliefs et ponctué par des failles lumineuses horizontales. Un menu interactif défile le long de cette paroi. Aux extrémités de cette paroi se trouvent deux placards de rangement supportant un plafond lumineux. Afin de rendre le local plus interactif, nous avons placé deux écrans télévisuels servant à l'affichage et à la présentation des produits, un menu défilant le long du mur de fond et une grande enseigne lumineuse à l'avant-plan.
    • Salad-Bar Grun
        Salad-Bar Grun

        Année:  2013
        Situation :  Gautier- CASABLANCA
        Maître d’ouvrage :  M. benkirane
        Surface des planchers :  152 m² 
        Estimation du coût de l’opération:  912.000,00dhs
        Phase :  projet réalisé 
        Situé dans le centre de Casablanca, ce salad-bar présente une décoration d’inspiration nordique. De nombreux habillages en bois  de chêne et des éclairages indirects viennent animer les murs.  Le volume intérieur est longitudinal, ce qui permet de bénéficier d’un important linéaire pour le comptoir-bar; élément principale du projet. Une plate-forme végétale   a proximité du comptoir, symbolise le potager du salad-bar.